Direkt vom Feld ins Supermarktregal

Klaus Kramer betreibt zwei Filialen. Das dort angebotene eigene Gemüse soll saisonal von März bis November angebaut werden.
Dank des neuen Projekts Kramers Feld liegen im „Spar in Doren Salate“ im Regal, die einen Kilometer entfernt wachsen.
Von Laura Schwärzler
laura.schwaerzler@neue.at
Regionalität definiert jeder anders. Im „Spar“ in Doren bedeutet regional, dass in den Supermarktregalen seit wenigen Wochen Salate angeboten werden, die einen Kilometer entfernt auf dem 0,5 Hektar großen Feld des Filialleiters Klaus Kramer angebaut werde