Begegnungen
Nudeln im Parmesanrad

Duran Göksen (36) führt das „Cheesy Wheely“ in Bregenz mit viel Liebe zum Detail. Seine Besonderheit: das Käserad.
Wie kam die Idee zu diesem Lokal?
Duran Göksen: Ich habe dieses Konzept vor zwei Jahren in London gesehen, später auch in Italien. Ich wollte so etwas dann bei uns in Vorar