„Schade, dass das Handwerk verloren geht“
Immer mehr Bäckereien müssen schließen. Die NEUE hat sich bei einem Besuch bei der Bäckerei von Gerhard Albrecht ein Geheimrezept für den Erfolg in solchen Zeiten angeschaut.
Von Laura Schwärzler
laura.schwaerzler@neue.at
In Vorarlberg häuften sich zuletzt die schlechten Nachrichten für