Vielfalt
Landwirtschaft
Heute mit:
Familie Muxler und Margits Hofladen in Au
Von Katharina Schad
katharina.schad@neue.at
Fleisch im Hofladen aus eigener Zucht
Im Hofladen werden die eigenen Produkte verkauft.
Familie Muxelr aus Au züchtet Schweine, hat Vieh und Legehennen. Von der Zucht über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf bleibt alles in Familienhand. Ein Betrieb voller Leidenschaft in fünfter Generation.
Die Ferkel sind gerade erst ein paar Stunden alt. Die Sau hat am Morgen geworfen“, erzählt Arnold Muxler im Schweinestall. Er führt den Hof in Au in der fünften Generation – seit 2001 nun auch im Vollerwerb. Muxelr und seine Familie haben sich auf den Fleischvertrieb spezialisiert. Auf dem Hof leben