Osternest-Tartelettes mit Vanillecreme
Solche Tartelettes sind toll für den Brunch.
Zubereitung:
Für den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Darauf die kalte Butter in Stücke geschnitten, den Zucker und das Eigelb geben und zu einem Teig verkneten. Sollte der Teig zu trocken sein, ein Esslöffel Wasser dazugeben. Zu einer Kugel formen und im Kühlschrank eine Stunde rasten lass