Weniger Konsum in der Gastro

Hohe Temperaturen und länger andauernde Hitzephasen wie aktuell machen sich auch in der Gastronomie bemerkbar. „An solchen Hitzetagen konsumieren die Menschen in den Res­taurants tagsüber eher zurückhaltend oder bleiben gleich zu Hause“, fasste Mario Pulker, Obmann des WKÖ-Fachverbandes Gastronomie