Ehrlichkeit in der Debatte um Klima und Kuh
Der Report „Landwirtschaft, Ernährung & Klima“ zeigt viele Konflikte auf, die man weder mit Kuh-Bashing noch mit Vegan-Hype löst.
Von Barbara Haas
Irland überlegt, 200.000 Rinder zu keulen, also zu schlachten, um die Klimabilanz zu verbessern. Österreich könnte das auch. Oder die Landwirtschaft überhaupt abdrehen. „Österreichs Landwirtschaft verursacht elf Prozent aller Treibhausgase im Land. Wenn wir die Landwirtschaft abschaf