Weltpremiere für Zotters schlaue Schoko-Roboter
Handwerk und Hightech sind für Chocolatier Josef Zotter kein Widerspruch. Nach jahrelanger Entwicklung nehmen in seiner Manufaktur auch zwei weltweit bis dato einzigartige Roboter die Arbeit auf. Seine Vision: die „total individualisierte“ Schokopraline.
Von Manfred Neuper
Industrie 4.0“, „Vernetzung“, „smart production“ – das sind die Schlagworte unserer Zeit. Und das längst nicht mehr nur in Hochtechnologie-Branchen. So kommt es demnächst im beschaulichen Bergl bei Riegersburg zu einer Weltpremiere. In Josef Zotters Schokoladenmanufaktur wurden vor