Butterpreis steigt auf Rekordniveau
Innerhalb eines Jahres ist der Preis für eine 250-Gramm- Packung Butter um bis zu 80 Prozent gestiegen. Nach der Milchpreiskrise im Vorjahr ging die Produktion zurück, der schlechte Ruf des Palmöls hat die Butternachfrage zusätzlich erhöht. Erzeugerpreise für Milchbauern sind gestiegen.
Von Roman Vilgut
Light war gestern, inzwischen ist Fett wieder in. Vor allem Butter profitiert von diesem Trend. Und das wirkt sich auf den Preis aus. In Deutschland liegen die Preise für die 250-Gramm-Packung mittlerweile auf einem historischen Höchststand. Auch in Österreich ist der Preis für Butte