Gastro-Kritik an Frittierverordnung

Mit neuen EU-Regeln soll ab 2019 das möglicherweise krebserregende Acrylamid in Lebensmitteln wie u. a. Pommes frites und Chips zurückgedrängt werden. „Diese Verordnung ist das beste Beispiel dafür, dass sich die EU zu sehr in Details einmischt, statt sich um die großen Probleme zu kümmern“, kritisi