Ein Gasthaus ­erfindet sich neu

Das Hotel Hirschen in Schwarzenberg steht für neue Gastfreundschaft im alten Haus. Peter Fetz führt den Familienbetrieb in zehnter Generation mit offenem Teamansatz, Kulturveranstaltungen, Badehaus und täglich wechselnder Karte. Mitarbeitende arbeiten im Fünf-Tage-Modell und gestalten aktiv mit