Gebhardsberg

Das Burgrestaurant über den Dächern von Bregenz serviert zu Silvester ein fünfgängiges Menü: Geräucherte Entenbrust mit Orangendressing und Wildkräutersalat macht den Anfang, darauf folgt eine Champagnersuppe mit Trüffel-Schöberl. Weiters gibt es ein gebratenes Rotbarbenfilet mit Mais-Kräuter-P