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12. November 2023

Völlerei: „Es ist Zeit loszulassen“

Diana Fritz vergangenen Sommer beim Besuch der NEUE in ihrem Lokal, als sie die Entscheidung noch nicht getroffen hatte.
Diana Fritz vergangenen Sommer beim Besuch der NEUE in ihrem Lokal, als sie die Entscheidung noch nicht getroffen hatte.

Müssen sich Vorarlberger in Wien ein neues Lokal für Kässpätzle suchen? Diana Fritz möchte die Völlerei einer Nachfolge übergeben. Warum sie aufhört und wie es weitergeht.

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