Begegnungen
Drei absolut scharfe Typen
Markus, Walter und Werner Wohlgenannt betreiben die Messerschmiede Wohlgenannt in Dornbirn.
Wie wird man Messerschmied?
Markus Wohlgenannt: Der Beruf ist sehr selten geworden. Mittlerweile kann man ihn auch nicht mehr als solchen erlernen. Deswegen haben wir auch Kundschaft, die zum Teil von weit weg kommt, um ihre Messer schleifen zu lassen. Wer wirklich gute Messer braucht und jemanden fi