Lebensmittel
„Vorarlberg am Teller“ soll ausgebaut werden
Lebensmittel aus Vorarlberg sollen Vorrang haben. stiplovsek
Gemeinschaftsverpfleger sollen in ihren Küchen mehr regionale und biologische Lebensmittel verwenden.
Ab 1. September gilt eine verpflichtende Herkunftsbezeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung. In Vorarlberg setzt man in dem Bereich seit 2017 auf die Initiative „Vorarlberg am Teller“. Inzwischen habe sich ein großes Netzwerk von Gemeinschaftsverpflegern und Lieferanten etabliert, heißt es vom Lan