Backen und Kochen mit Ulrike Hagen
Zur Weihnacht: Orangenstangerl
Für etwa 30 bis 40 Stück
100 g Marzipanrohmasse
100 g Puderzucker
4 Eigelb
175 g weiche Butter
abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
150 g Mehl
100 g Speisestärke
zum Füllen
3–4 Esslöffel Marillenmarmelade (wer mag, kann auch Orangenmarmelade verwenden)
1 Schuss Cointreau
sowie
100