Kochen mit Ulrike Hagen

Hühnchen mit Kartoffeln und Chorizo

Für sechs Personen

ca. 16 Hühner-Unterkeulen

ca. 800 g kleine Kartoffeln

300 g Chorizo (im gut sortierten Supermarkt)

2–3 kleine rote Zwiebeln

3 Knoblauchzehen

1 Bio-Orange

2 Esslöffel Honig

1 Bund Rosmarin

100 ml Olivenöl

2 Esslöffel Salzflocken oder grobes Meersalz

je 1 Teelöffel süßes und scharfes Paprikapu


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