Gemeinsam kleine Schritte setzen
Thomas Lutz ist Geschäftsführer des Braunviehzuchtverbands. Klaus Hartinger (2)
Interview. In Vorarlberg ist die Landwirtschaft klein strukturiert. Das stellt auch die Rinderzüchter vor besondere Herausforderungen. Denn die Aufzucht der Tiere ist mit hohem Aufwand verbunden.
Von Rubina Bergauer
Welche Beweggründe stehen hinter der Gründung der Genossenschaft „Vorarlberger Rind“ ?
Thomas Jutz: Die Zeiten werden härter. Durch die Genossenschaftsgründung ist es möglich, Personalressourcen optimal einzusetzen und an einer besseren Vermarktung zu arbeiten. Zudem verfügen die h