Chinesische Ripple

Für 4 Personen

3 Spareribs

4 Knoblauchzehen

1 daumengroßes Stück Ingwer

4 Esslöffel Honig

4 Esslöffel Hoisinsoße (im gut sortierten Supermarkt erhältlich)

4 Esslöffel Reisessig (ersatzweise weißen Balsamicoessig)

je 150 ml Sojasoße und Wasser

etwas Salz und Pfeffer

sowie

2 Frühlingszwiebeln zum Servieren

Den B