„Im Bio-Anteil ist Vorarlberg Schlusslicht“
Geschäftsführer von Bio Vorarlberg und Bio Austria Vorarlberg: der Götzner Manuel Kirisits.
Klaus hartinger
Interview. Über die Vorteile von Bioprodukten, deren Preise und warum Vorarlberg (noch) kein Bioland ist, spricht Manuel Kirisits, Geschäftsführer von Bio Vorarlberg.
Sind Bioprodukte besser als konventionell produzierte?
Manuel Kirisits: Fakt ist, dass die biologische Produktion zahlreiche Vorzüge aufweist und für Bioprodukte höchste Lebensmittel- und Qualitätsstandards gelten. Bioprodukte zeichnen sich durch zahlreiche Vorteile aus: vom U