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15. Oktober 2017

Backen mit Ulrike Hagen

Whoopie Pies

Für 10 Stück

220 g Kuchenmehl, 2 gehäufte Esslöffel Kakaopulver, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz, 150 g weiche Butter, 130 g Feinkristallzucker oder feiner brauner Zucker, 2 Eier (Raumtemperatur), Mark von ½ Vanilleschote, ca. 120 ml Milch

Für die Füllung

200 g Mascarpone

150 g Obers

ca. 60 g Puderz


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