Kochen mit Ulrike Hagen
Schnell zubereitet: Reis mit Garnelen
Dal ist ein Gericht der indischen und pakistanischen Küche.
hagen
Reis braten – das macht dann Sinn, wenn gekochter Reis übrig geblieben ist. Und dann ist dieser wirklich im Handumdrehen zubereitet.
Für vier Personen
4 Portionen gegarter Basmati- oder Jasminreis
1 Knoblauchzehe
1 Stückchen Ingwer
1 Chili
2 Eier
etwas Öl
4 Frühlingszwiebeln
3 Handvoll Mungobohnensprossen
1 P