Naturapotheke
Hochsaison für Kräuterhexen
Im Sommer wollen Wild- und Gartenkräuter gesammelt und verarbeitet werden. Hierzu einige Tipps, wie dies am besten funktioniert.
Von Carmen Hafner
Juli und August gelten wohl als die arbeitsreichsten Monate im Kräuterjahr. Die Sommerkräuter gedeihen in einer Hülle und Fülle, die ihresgleichen sucht. Selbst die Hitze tut dem Wachstum keinen Abbruch, im Gegenteil – eine Vielzahl an Sonnenkräutern entfaltet erst durch die direkte