Grillen mit Ulrike Hagen
Hühnerspieße mit karibischem Coleslaw
Coleslaw und Hühnerspießchen – da läuft dem Genießer das Wasser im Munde zusammen. Ulrike Hagen
Amerikanischer Krautsalat – Coleslaw ist eine klassische BBQ-Beilage.
Für vier bis sechs Personen
ca. 700 g Hühnerbrustfilets
1 große rote Zwiebel
je 1 große rote und gelbe Paprika
3–4 Esslöffel Olivenöl
Saft und Schale von 1 Limette
1 Knoblauchzehe, geschält und fein gehackt
1–2 Chilischoten, entkernt und