Grillen mit Ulrike Hagen
Asiatischer Schweinebauch
Gegrillter Schweinebauch. Ulrike Hagen
Ein wundervolles Rezept. Dafür lohnt sich der Weg in den Asia-Shop:
Für vier Personen
8–12 dünne Scheiben Schweinebauch (ohne Schwarte)
Für die Sauce
120 ml Hoisinsauce (im Asiashop)
150 ml Sojasauce
4–5 Esslöffel Reisessig
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel brauner Zucker
2 Knoblauchzehen
1 Stückchen Ingwer
1–2 kl