Kochen mit Ulrike Hagen
Quiche mit Ziegenkäse und Tomaten
Diese Quiche ist schnell zubereitet und sehr lecker. Ulrike Hagen
Quiche – ob als Snack, zum Brunch oder als Hauptspeise mit einem Salat – ist schnell zubereitet und einfach wundervoll.
Für 26 bis 28 cm große Tarteform
200 g Kuchenmehl, 130 g kalte Butterstückchen, 2 – 3 Esslöffel kaltes Wasser, Salz
Für den Belag
150 g Ziegenfrischkäse, 200 g Crème fraîche, 100 ml Ob