Kochen mit Ulrike Hagen
Wintersalat mit Birnen, Gorgonzola und Zwiebeln
Der Wintersalat ist schnell und einfach zubereitet. Ulrike Hagen
Ein wundervoller Wintersalat, im Handumdrehen zubereitet:
Für 4 bis 6 Personen
6 bis 8 Handvoll gemischte Blattsalate (Radicchio, Babyspinat …)
2 kleine Birnen
150 g Gorgonzola (oder anderer Blauschimmelkäse)
Für das Dressing
1 Esslöffel grober Senf
1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
2–3 Esslöffel weißer Bal