Gütesiegel im Lebensmittelbereich: Viel Licht, aber auch Schatten

Als „Schwindel“ und „Lüge“ werden die Gütesiegel des Handels im Film „Die grüne Lüge“ gegeißelt. Konkret kritisiert wird zum einen die Unverbindlichkeit – es sind vielfach freiwillig eingegangene und kontrollierte Qualitätskriterien; zum anderen die mitunter verwirrende Kennzeichnung. Dann nämlich,