Dem goldenen Herbst entgegen
Frühstart bei der Ernte, prächtiges Farbenspiel in der Natur und viele kulinarische Entdeckungsreisen, kurz reifer Überfluss, wohin man sich wendet. In froher Erwartung eines fulminanten Altweibersommers. Von Helena Wallner
Bauernregeln sind gefragt, wenn sie nach unserem Geschmack ausfallen. So heißt es „ September schön in den ersten Tagen, will den ganzen Herbst ansagen“. Wer es noch genauer haben möchte: „Gib auf Ägidius (1. September) wohl acht, er sagt dir, was der Monat macht.“
Der Herbst hat sich gestern kalenda