Thema Haltbarkeit
18 Tage nach dem Legen darf ein Ei im Handel sein. Eier, die bis dahin nicht verkauft sind, werden dann zu Trocken- oder Flüssigei verarbeitet.
28 Tage lang garantieren die Hersteller die Unbedenklichkeit der verkauften Eier.
Lagern sollte man Eier nicht in der Kühlschranktüre. Die Temperaturschwankun