Gütesiegel und Enkaufskompass
Beim Kauf auf den„Flossenabdruck“ achten
Beim Kauf sollte auf zertifizierte Produkte und Regionalität geachtet werden. Shutterstock
Konsumenten können durch ihr Einkaufsverhalten zur Entlastung der Fischbestände und Meere beitragen.
Umweltschutzorganisationen wie WWF oder Greenpeace bieten Fischratgeber an. Darin sind die verschiedenen Speisefische nach dem Ampelsystem angeführt: Grün steht für eine gute Wahl, gelb eingestufte Fische sollten zweite Wahl sein und von rot bewerteten Arten wird abgeraten, da sie bereits stark gefä