Scheiterhaufen mit Schneehaubeund Vanillesoße
Ideal, wenn ein Zopf übrig geblieben ist.
Zubereitung:
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Den Zopf in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Milch mit Eiern, Eigelb, Zucker und Salz verrühren. Die Zopfscheiben darin einlegen. Die Rosinen in den Rum einlegen. Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse ent