Bei Bio ist noch Luft nach oben
2018 wurden fünf Prozent mehr Bio-Produkte gekauft.
KLaus Hartinger
Vergleichsweise wenig Bio-Betriebe im Ländle. Biolandwirtschaft könnte Teil der Lösungsstrategie bei Klimaschutz sein.
danielle.biedebach@neue.at
Bio ist kein Trend, Bio ist eine Haltung. Davon sind die Vorarlberger Bio-Akteure überzeugt. Und daher wird auch kein hier ansässiger Bauer gezwungen, aus der konventionellen Landwirtschaft auszusteigen. „Das muss aus eigener Überzeugung geschehen“, me