vorarlberger der woche
Beeren und Spargel sind seine Welt
Der Dornbirner Obst- und Spargelbauer Martin Winder auf seinem Feld hinter dem Dornbirner Messegelände: „Jeden zweiten Tag wird geerntet.“ Hartinger
Martin Winder aus Dornbirn ist landauf landab bekannt für seine Beeren, die er gemeinsam mit seinem Bruder Peter anbaut. Seit 2015 ernten die beiden auch Spargel. Als erste und bislang einzige Bauern in Vorarlberg.
Von Jörg Stadler
joerg.stadler@neue.at
Martin Winder liebt die Abwechslung und die Herausforderung. Sein Beruf bringt beides mit sich. Der 51-jährige Dornbirner ist – gemeinsam mit seinem zwei Jahre jüngeren Bruder Peter – einer der größten Beerenproduzenten im Land und betreibt Vorarlbergs erste und