Zu große Hitze bremst den Bierabsatz
Mike Pansi, Gastronomiesprecher in der WKV. SAMS/NEUE (2)/Kamper (1)
Während den einen die Hitze zu schaffen macht, freuen sich die anderen über die hohen Temperaturen – Brauereien etwa. Zu heiß sollte es allerdings nicht sein.
Trocken sind derzeit nicht nur Wiesen und Wälder, sondern angesichts der Temperaturen auch die Kehlen. Die aktuelle Hitze lässt daher auch den Getränkeabsatz in die Höhe steigen, wobei die Vorlieben je nach Temperatur variieren, wie zu erfahren ist. Thomas Theurer von der Brauerei Fohrenburg spricht