Gute Orientierung in der Berufswahl
Beim Landeswettbewerb galt es unter anderem, ein dreigängiges Menü nachzukochen.
In Lochau gingen gestern die Landeswettbewerbe der Polytechnischen Schulen im Fachbereich Tourismus über die Bühne. Ein Blick hinter die Kulissen.
Von Johannes Hofer
Im Speisesaal der Landesberufsschule Lochau ist schon alles vorbereitet. Die Servietten sind fein säuberlich gefaltet, Gläser, Teller und Besteck wurden akribisch angeordnet. Ebenso die zur Jahreszeit passende Deko – orangefarbene Schmetterlinge sind auf jedem Tisch zu sehen. Nicht