Käseanschnitt im Rankweiler Hof
Viergängiges Käsemenü
Wirtepaar Roland und Martina Vith, Senner Markus Felder mit Ehefrau Andrea und Slowfood-Gründer Franz Abbrederis (v.l.).
hofer (6)
Seit 17 Jahren bewirtschaftet der Schwarzenberger Markus Felder die Alpe Saluver am Hohen Freschen im Laternsertal. Dabei stellt der gelernte Senner auf der 1600 Meter hoch gelegenen Alp mit dem Freschnergold einen ganz besonderen Käse her.
Das Wirtepaar Roland und Martina Vith vom Rankweiler Hof lud