Schokowaffeln mit falschen Spiegeleiern

Zubereitung:

Zu Beginn Mehl mit Backpulver, Kakao, Zucker und Vanillezucker vermischen. Dann Eier trennen und das Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen. Das Eigelb mit der Buttermilch und dem Rum vermischen. Anschließend die Eier-Buttermilch zusammen mit der Mehl-Mischung zu einer glatten Masse verrü