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19. Oktober 2025

Hausgemachte Grammelknödel

Grammelknödel außen zart, innen würzig. Ein Stück bodenständiger Kochkunst, das Erinnerungen an Großmutters Küche weckt.⇒Ulrike Hagen
Grammelknödel außen zart, innen würzig. Ein Stück bodenständiger Kochkunst, das Erinnerungen an Großmutters Küche weckt.⇒Ulrike Hagen

Zutaten:

Für 12 – 16 Knödel

1 große oder 2 mittlere Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 Esslöffel Butter

250 g Grammeln

Salz und Pfeffer

etwas Majoran

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