Miso-Lachs aus dem Ofen

Zutaten:

Für 4 Personen

4 Lachsfilets ohne Haut à ca. 200 g

2 Esslöffel Miso-Paste

2 Esslöffel Mirin

2 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Rohrzucker

1 Spritzer Zitronensaft oder Reisessig

sowie

4 Portionen gegarter Basmatireis

2–3 Frühlingszwiebeln

Zubereitung: