Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen

Pfefferoni-Marmelade Chili Jam

Die Marmelade eignet sich hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche. Ulrike Hagen
Die Marmelade eignet sich hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche. Ulrike Hagen

Für circa 6–10 Gläser:

je nach Größe

150 g rote, scharfe Pfefferoni oder Chili

circa 400 g rote Paprika

1 kg Zucker

600 ml weißer Balsamicoessig

1–2 Esslöffel Meersalz

Zubereitung:

Die

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