Focaccia mit Oliven und Rosmarin

Für 1 Backblech:.

750 g Kuchenmehl

1 Esslöffel Zucker

2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Trockenhefe

650 ml Wasser

sowie

Öl und Mehl zum Bearbeiten

außerdem

2 Handvoll Oliven

Rosmarinzweiglein

grobes Meersalz

Zubereitung:

Bereits am Vortag das Mehl in eine Schüssel sieben und mit Zucker und Salz vermengen. Die Trocken