Bohnen mit karamellisierten Zwiebeln

Für circa vier Personen:

2 große Zwiebeln

2–3 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen

400 g kleine Tomaten

je ½ Teelöffel süßes und scharfes Paprikapulver

2 400-Gramm-Gläser oder Dosen gekochte kleine Bohnen im Sud (weiße oder Wachtelbohnen)

Salz und Pfeffer

Saft von 1 Bio-Zitrone

½ Bund Petersilie

zum Servieren

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