Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen
Knuspergarnelen mit Gurkensalat
Wundervolles Sommerdessert mit frischen Erdbeeren. Ulrike Hagen
Für 4 Personen:
500 g fingergroße
Garnelen
Salz und Pfeffer
etwas Mehl
2 Eier
2 Handvoll Brösel, vorzugsweise Panko
reichlich Öl zum Frittieren
Für den Gurkensalat
1 große Salatgurke
1 Knoblauchzehe
1 kleine rote Chili
1 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Honig oder braunen Zucker
2 Esslöffel Se