Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen
Zwei kleineErdbeertörtchen
Für zwei kleine
(18–20 cm) Formen
3 große Eier
150 g Zucker
1 Prise Salz
etwas Zitronen-abrieb
125 ml Öl
150 g Kuchenmehl
1 Teelöffel Backpulver
sowie
Butter für die Formen
250 g Mascarpone
80 g Staubzucker
1 Teelöffel Vanille
200 ml Obers
ca. 400 g frische Erdbeeren
Zubereitung:
Backofen auf 170°C vorheizen. Eier m