RezepteKochen mit Ulrike Hagen
Zwei einfache Aufstriche mit Zutaten, die Sie vielleicht zu Hause haben. Ulrike Hagen
Sardinenaufstrich:
1 Dose Sardinen in Öl (Abtropfgewicht circa 90 g)
1 Schalotte
1 Essiggurke
wenig Salz
Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft (ersatzweise etwas Gurkenessig)
2 Esslöffel Sauerrahm oder Crème fraîche oder griech. Joghurt
1 Esslöffel frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch (falls vorrätig)