Bunter Salat mit knusprigem Zander

Für 4 – 6 Personen

6 Portionen gemischte Blattsalate

2 Handvoll Cocktailtomaten

2 Frühlingszwiebeln

Für das Dressing

1 Esslöffel Senf

1 Esslöffel Honig

je 2 Esslöffel weißer Balsamicoessig

2 Esslöffel dunkler Balsamicoessig

Salz und Pfeffer

ca. 6 Esslöffel Raps- oder Olivenöl

1 Spritzer Zitronensaft

1 kleine Sc