Kochen mit Ulrike Hagen
Schnecken aus Knoblauchbrot und Frühlingszwiebeln
Sehr schmackhafte Schnecken für viele Anlässe. Ulrike Hagen
Für eine 26-cm-Springform
500 g Mehl
1 ½ Teelöffel Salz
1 ½ Teelöffel Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
ca. 300 ml lauwarmes Wasser
1 Schuss Olivenöl
sowie
2 – 3 Esslöffel Olivenöl
1 Bund Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Olivenöl für die Form
Für den Teig Mehl, Salz und Zucker vermengen, Trockenhe