Kochen mit Ulrike Hagen
Mediterran gefülltes Ciabatta
Ein himmlisches Sandwich – der Sommer kann kommen! Ulrike Hagen
Für 2 Ciabatta oder
ca. 4 – 6 Personen
2 mittelgroße Zucchini
3 rote und/oder gelbe Paprika
2 Knoblauchzehen
mehrere Rosmarin- und Thymian-zweiglein
Olivenöl
grobes Meersalz
Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft oder Essig
Für das Pesto
2 Handvoll getrocknete Tomaten
in Öl plus das Öl davon
1 Bund Basilikum
1 Knoblauc