Kochen mit Ulrike Hagen
Dorade mit grünem Spargel aus dem Ofen
Ein wundervolles Fischgericht und darüber hinaus ganz einfach und schnell zubereitet. Ulrike Hagen
Für 4 Personen
4 mittelgroße Doraden, küchenfertig geputzt
ca. 600 g grüner Spargel
ca. 6 Esslöffel Olivenöl
Saft von 1 Bio-Zitrone
2 Knoblauchzehen
grobes Salz
schwarzer Pfeffer
Blättchen von je 3 Zweiglein Thymian und Rosmarin
2 Bio-Zitronen
Den Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Ein Backblech öl